PARIS +88

久しぶりに青空が顔を出したパリ。


fondation cartier pour l'art contemporain

ジャン・ヌーベルの設計によるカルティエ現代美術財団。


建物というより、ガラスのレイヤーという感じで、不思議と存在感を感じさせません。
ファサード正面に位置する木々とも自然と調和しています。


朝日を受けて輝く姿も美しいけど、夕焼け、月の光に輝く姿もきっと美しいはず。
違う時間、違う天気、そして違う季節に訪れてみたいと思わせる建築物はそう多くはない。
また来よう、いつか。


le pure café

パリを離れる前に行ってみたいと思っていたカフェ。
11区にあるLe Pure Café。


映画「Before Sunset」の撮影にもつかわれたこのカフェは、パリの中心部にあるカフェとは少し違った雰囲気。
仲の良い友達と長居するのも良し、窓際の席で読書するのも良し。


こういうカフェの存在を知ってしまうと、パリを離れるのが一層辛くなります。


metro art

4号線が通るSt Germain des Prés（サンジェルマンデプレ）。


パリのメトロの多くは、ホームの壁面に広告が貼られていますが、ここのホームには一切なし。
代わりにあるのが、これ。



today's baguette

日曜日の今日は最寄りのEric Kayserが休み。
アパルトマンで食べる最後の晩餐用のバゲットを調達にRue Monge（モンジュ通り）にあるEric Kayserへ。
いつも買っているバゲットはなかったけど、代わりにBaguette Kayserを購入。


こんなに美味しいバゲットが食べられるのはしばらく先かな。

パリ滞在、残り2日。

PARIS +85

paris walk

今日も、用事を済ませてから、パリを散歩。



パリの面白さは古さと新しさが共存している点。 サントノレを歩いているとこんなおもしろい建物が。


ここ最近、パリは生憎の曇り空で、寒い日が続いています。
こんな日は一杯のエスプレッソがとても暖かく感じられる。
写真は11区にあるCafé Charbon。


metro art

パリのメトロに乗っていると、たまに凝ったデザインのホームに遭遇することがあります。
こちらはArts et Metiérの11号線ホーム。
おもしろいデザインです。



パリ滞在、残り5日。

PARIS +32

musée picasso (picasso museum)


本日は11月最初の日曜日。
パリ市内の多くの美術館が無料開放される日です。

妻と一緒に向かったのはマレ地区にあるピカソ美術館。
数年前に訪れて以来2回目の訪問です。

今年はピカソの代表作の一つゲルニカが誕生してちょうど70年。
館内では特別展として、ゲルニカ製作過程の写真などが展示されていました。
（本物のゲルニカは残念ながらマドリッド）

この美術館のつくりは好きですが、贅沢を言えばもうちょっと展示作品が多ければ。
久しぶりのピカソの作品を見ていると、バルセロナのピカソ美術館とマドリッドのソフィア王妃芸術センターに行きたくなりました。


le commerce

夕方、アパルトマンの近くのカフェ、le commerceへ。
本日はエスプレッソと蜂蜜クレープをオーダー。
このカフェの店内の雰囲気は個人的に好きです。

PARIS +31

today's café

本日気分転換に向かったカフェは4区のサン・メリ教会近くのカフェ。


節約（＋メタボ対策）のため、クレープは控えました。


today's baguette

そしてバゲットはカフェのすぐ近くにあるJILIEN。


ここのbagette traditionが絶品であることを再確認しました。

PARIS +30

individual case study

お腹の具合もだいぶ良くなってきました。
今日も今月末提出の課題に取り組んだ。

この課題は月曜午前中の授業、International Luxury Distributionのindividual case studyです。
具体的には：
luxury brandを一つ選び、そのブランドについてリサーチを実施。
リサーチの中では、特にブランドの国際展開にフォーカスするというものです。

先日からアウトラインを作成しつつ、先ずは情報収集。
集めた情報をアウトラインに沿ってまとめながら、資料をつくっています。
現在の時点では、前半の途中までとりあえず作成済み。
分析が中心の後半は時間がかかることは目に見えているので、早め早めに効率よく進めたいところです。


today's café & crêpe

アパルトマンで勉強していると、夕方気分転換に散歩し、カフェで一休みしたくなります。
そして、メニューにクレープがあるとついついオーダー。

今日行ったカフェはLes Halles近くのCafé Au Perè Tranquille。
エスプレッソとショコラ・クレープで一休み。
残念ながら写真はありませんが、店内は広くてのんびりと読書に最適です。

PARIS +28

st-germain des prés

モロッコの旅の余韻にも浸っているわけにもいかず、そろそろ勉強に集中したいところ。
今月末に提出予定の課題に着手しつつ、夕方はサンジェルマン方面へ散歩。
今日のカフェは、コーヒーカップはユニークでしたが、味は普通でした。


しかし、幸運にも帰り道にこんなに美しい夕日が。



today's baguette

夕日を見て、なんとなく「今日はついてるかな」と思ったのも束の間。
サンジェルマンの某有名店で購入したバゲットは・・・。


個人的にはかなり不満。
こういうバゲットが好きな人もいるかもしれない。
しかし、少なくともバゲット・レトロド－ルを愛する人にとっては物足りない一品です。

PARIS +18

従姉が仕事でパリに来た。
昨夜は韓国料理、今日は虎屋でランチ、そしてAngelinaでケーキをご馳走になった。
ごちそうさま　：P

ちなみに今日はフランス国鉄のストライキが実施された。
というわけで通学できず。
教授からは、「ストライキの影響で通学できないものはペナルティなし」との嬉しい知らせが。
よかったよかった。


macaron

その従姉がマカロンを買ってくれた。
こちらはLaduree。


そしてこちらはPatisserie Sadaharu AOKI。
これは柚子味です。


どちらも申し分なく美味しい　：P

いつかはしてみたい・・・「マカロン食べくらべ」。


today's baguette

本日はこのバゲットを試してみましたが、個人的には普通のバゲットが好みです。

PARIS +12

今日は金曜日。
授業はありません。

午前中カフェでのんびりして、午後から来週の授業に向けて予習。
うーん、またこういう生活が始まってしまった。

今学期は特に後半のワークロードが増えそうな予感。
リラックスできる今のうちにリラックスしておこうと思います。


montmartre walk

夕方、勉強が落ち着いたところでモンマルトルまで散歩に行ってきました。


最初に向かったのはCafe des Deux Moulin。
このカフェは雑然とした感じが、シアトルのCafe Allegroを思い出させます。

色の濃いクレマがのったエスプレッソは香ばしく、好みの味でした。
（ちなみにモンマルトル辺りのカフェはモントレグイユ辺りよりもちょっと安い）
奥にはオドレィ・トトゥのサインも。


その後、モンマルトルをてくてく歩き、サクレクール寺院へ。


そこで思いがけず出くわした収穫祭。
ワイン、生ハム、栗、クレープ、・・・そして牡蠣まで。
我慢できずに牡蠣を一つ胃袋へ放り込みました　：P

PARIS +11

competitive strategy

今週最後の授業はCompetitive Strategyです。
その名のとおり戦略系の科目。

初回の今日はお決まりの「戦略とは・・・」に加えて、簡単なゲームを2つほど。
ゲーム理論で有名なゲームです。
要は・・・
　－戦略を立てるときは自分のことばかりでなく、相手のことも考えるべし、
　－相手に勝つことではなく、取り分（＝利益）の最大化を考えるべし、
ということか。


week 1 has ended

履修科目を一部変更したため、本日の授業終了後、来週月曜日の「Plan, Project, Process」という科目の配布資料をもらいに、教授のアシスタントの部屋に行ってきた。

僕「すいません、○○教授の月曜日の授業の配布資料をいただきたいんですが・・・」
アシスタント「私はもう持ってないから、××へ行って」

その指定された場所へ行ったがドアに鍵が閉まっていて、担当者はいない模様。
部屋の中から流れてくる音楽・・・おそらくもうすぐ帰ってくると予想。
しかし待てども待てども担当者は帰ってこない。
周りにいた生徒に聞いても、いつ帰ってくるのかわからないらしい。
そして待つこと1時間・・・ようやく資料を手にすることができた。
はぁ、疲れた。

何はともあれ、ESSECでの最初の1週間が終了。
今週出席したクラスはどれも、生徒の構成が非常にインターナショナル。
アメリカにいたときのようなマイノリティ感を感じることがほとんどなかった。
これはこの学校の非常に良いところかもしれない。

一方、困ったのがコンピュータやネットワークなどのインフラ。
コンピュータのキーボードはフランス語の配列で解明するまでに一苦労。
さらに、コンピュータ・ルームで授業のシラバスなどを印刷しようとするが、プリンターに印刷用紙が入ってないことがしばしば。
これはどうしたことか。
ちなみに、プリントアウトするためには学生証にお金をチャージする必要がある。

しようがないので、学校帰りにプリンターを買うことにした。
多少コストはかかるが、今学期は高額なテキストやコースパケットを買う必要がなさそうだし。
重いプリンターを持って階段を107段も昇がったときは、買ったことを後悔したけど、いつでも好きなときにプリントアウトできるのは快適ですね。
貨幣換算しづらい便益は間違いなく向上しました。


today's cafe & baguette

夕方、食材の買い物前に妻と一緒にカフェで一息。
今日もこのカフェは賑わってました。


そして本日のバゲットはEric Kayser。
最初に買ったEric Kayserのバゲット（＝バゲット・モンジュ）とは別の種類。


バゲット・モンジュよりも軽い味わいでした。
おまけに買ったパン・オ・ショコラは香ばしく美味でした。

PARIS +8

international luxury distribution

ついにMBAプログラムの2年目がスタートしました。
そして、ESSECでの授業初日。

毎週月曜日の授業はInternational Luxury Distribution。
簡単に言うと、Luxury Brandの国際展開について学びます。

この授業の学生数は40名ほどですが、交換留学生が多いのが特徴的。
フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、アメリカ、ブラジル、インド、中国、韓国、日本など、出身国は非常に多岐に渡っており、各国からの生徒数も多くて5名ほどでしょうか。
1カ国から多数の学生が参加していると、彼らの固定観念を中心として、授業が進んでいくことがあるので、こういうinternationalな環境で進められる授業は非常に楽しみです。

この授業の成績評価は、
グループによるケース分析：40%
個人によるケース分析：45%
出席及び授業への貢献：15%
となっています。

別に大したことをしたわけでもないのですが、新学期が始まるとそれなりにナーバスになり、必要以上に疲れてしまいます。

午前中の授業が終わり帰宅すると、ランチを取ってソファの上で横になってしまいました。


today's cafe

昼寝から目覚めて、カフェに行って気分転換。
本日のカフェは、Les Hallesの駅からRue de Montorgueilに入るところにあるカフェ。
ちょうど通りの両側にカフェがあるのですが、今日入ったのは左側のカフェです。


このカフェは場所柄いつも人で賑わっています。
エスプレッソはちょっと酸味あり。


店内に流れるジャズの音楽、横にある教会の鐘の音、人々の話し声・・・。
活気があり、居心地の良いカフェです。

PARIS +6

le petit dejeuner de samedi (saturday breakfast)

渡仏以来、微妙に時差ぼけが続いています。
ほぼ毎日5:30頃、目が覚めてしまいます。


さて、土曜日の朝食は外で食べることにしています。

本来であれば、毎日焼きたてのクロワッサンやパン・オ・ショコラを食べたいところ。
しかし、パリではクロワッサン1つの値段はバゲット1本と同じ。
バゲットは1本で妻と僕2人分の夕食と朝食をまかなうことができるので、平日の朝食は節約して前日の残りのバゲット。
土曜日の朝食だけちょっと贅沢して、外でクロワッサンもしくはパン・オ・ショコラとカフェというわけです。

本日の朝食はPaul。



coupe du monde de rugby 2007


実は現在ラグビーのワールドカップが開催されている。
（日本では注目度が低かったような気がしますが・・・）

そしてフランスはそのワールドカップのホスト国。
フランスに着いた日、CDG空港からタクシーでパリ市内に向かう道中、目にしたサンドニのスタジアムはメイン会場。
街中でもワールドカップに関するポスターやグッズショップを目にすることがある。

本日午前中、散歩がてらオペラ座まで行った時、聴こえてきたのはLa Marseillaise。
フットボール（＝サッカー）の試合で何度も耳にしたフランス国歌である。

La Marseillaiseの音はオペラ座に近づくにつれ、大きくなっていく。
演奏は無く、合唱のみによる国歌斉唱。
まるで地響きのように、スタジアムの観客全員が歌っているように聞こえる。

一瞬、右翼の街宣車かなと思ったが、スタジアムの試合前の雰囲気を想像して鳥肌が立ってしまった。
しばらくして爆音の源が判明。


本日はベスト8が激突するが、フランスはオールブラックス（ニュージーランド）と対戦。
対戦を待ちきれないファンがフライング気味に盛り上がっている模様。
（近くにいた警官は一応注意していた）

午後、Hotel de Ville（パリ市庁舎）前を通りかかったときはちょうどイングランドvsオーストラリア戦の最中。
広場に置かれた大きなスクリーンの前には観客でごった返していた。
スクリーンの横の人形にはちゃっかりフランスとニュージーランドのジャージが着せられている。



flight to the us

今日、交換留学後のアメリカ行きチケットの予約をしました。

渡仏後6日間経過した現時点ではずーっとここに残りたい。
けど、こればかりはしようがない。。。

予約したのは2008年1月1日、シカゴ経由カリフォルニア行き。
シェンゲン協定を考慮すると、4泊5日の間、シェンゲン協定発効国以外で過ごす必要があるので、再来週くらいまでに旅先を考えなければ。

ちなみに本日航空券の手配でお世話になった旅行代理店、Voyages a la carte。
本当に頼りになりました。
オススメの旅行代理店です。

PARIS +5

welcome meeting at essec

秋学期は来週月曜日に開講。
今日は交換留学生のためのWelcome Meetingに参加した。
出席者は全部で30～40名ほど。
9月初旬に始まったフランス語インテンシブコースに参加している交換留学生は本日不参加だが、彼らを加えると今学期の交換留学生は総勢90名ほどになるとのこと。

最初はとりあえず自己紹介。
留学生の出身国は、ドイツ、イタリア、スペイン、ブラジル、インド、日本、韓国、アメリカなど。
不思議なもので出身国が同じ人はなんとなく固まって座るもの。
（ちなみにイタリア勢は、ミラノ組、ローマ組と分かれてました）
本日のミーティングに出席したアメリカ出身者はかつてのチームメイト、サラ1人。
意外ですね。

ミーティングの内容は、学校の説明、キャンパスツアー、ランチをはさみ、学生向けのポータルのガイダンス。
最後に必要書類を事務局に提出して帰ってきました。

それにしても、久しぶりに英語を喋ったのでかなり疲れた。
加えて、自分の英語のあいかわらずの下手さぶりに途方にも暮れました・・・。


today's cafe & baguette

学校からアパルトマンに戻り妻と出かけたのは、Lezard Cafe。
場所はRue Etienne MarcelとRue Tiguetonneに挟まれた三角州。


濃い茶色のクレマは香ばしく、コーヒーは深煎るのすっきりとした味わい。
店員は愛想無いけど、個人的には好きなエスプレッソです。

そして本日のバゲット。
店名は忘れましたがRue Montorgueilに位置するパン屋です。


値段は0.80euro。
これまで食べた4本を独断と偏見でランキングすると、食べた順に並びます。

とりあえずRue Montorgueilにあるめぼしいパン屋の4件のバゲットは制覇。
明日からはゴマのバゲット、黒胡椒のバゲットなど、アレンジものを試してみようと思います。

PARIS +4

back to school

来週からの授業開始に備えて、ちょっとした文房具を調達。
St. MichelのGibert Jeune。



today's cafe & baguette

文房具を調達した後、近くを散策。
近くのカフェで一杯。


ここのエスプレッソは少し酸味がある。
個人的には昨日のエスプレッソの方が好きかな。

そして、本日のバゲットはMontorgueil通りにあるCOLLETというベーカリー。
ここには通常のバゲットに加え、Baguette Traditionというおそらく昔ながらのバゲットがあった。
Baguette Traditionの方が美味しそうに見えたので本日はそちらをチョイス。


クラストは厚め。
クラムはEric KayserやPaulに比べると少し白みがかった感じ。
見た目はかなり無骨です。
美味しいけど、毎日食べるにはハードすぎるかな。
今度はCOLLETの通常のバゲットを試してみよう。

PARIS +3

essec in cergy

パリ3日目。

早めのランチをとって、ESSEC Business ScoolのあるCergy -Pontoiseへ行ってみることにした。
パリからRER A3線に乗って30～40分、ESSECに到着。
2007年に拡張された校舎はこんな感じ。


ここだけ見るとかっこ良さげですが、なかなか古い校舎でした。
今週金曜日のWelcome Meetingに引き続き、来週からは月～木とこのCergy校舎に通うことになります。


today's cafe & baguette


本日訪れたカフェはMontorgueil通りにあるCafe Commerce。
残念ながら写真はかなりぼけてますが、色が濃くてクリーミーなクレマはなかなかのもの。
昨日のエスプレッソより美味しかった。

ちなみにアパルトマンで飲むコーヒーはドリップ式です。
備え付けのコーヒーメーカーはこんな感じ。


グラインダーやミルはないので、あらかじめ挽かれた豆を昨日Le Bon Marcheで購入しましたが、アメリカや日本で売られているコーヒー豆よりかなりキメ細やかです。


この豆はローストも深煎りですっきりした味わい。
こういう飲み方も「あり」ですね。

そして、本日のバゲットはPaul。
東京の八重洲に大きな店舗を構えているあのPaulです。
こちらのバゲットの値段は0.90euro。
昨日のEric Kayserは1.05euro。
この2つを比べる限り、「味は値段に比例する」と言えそうです。

PARIS +2

maison kayser

パリ2日目。 今日も昨日に引き続き生活のセットアップ。

と言っても、基本的に家具付のアパルトマンなので、大きな買い物はなし。
今日、調達するのは調味料などです。

買い物前に先ず腹ごしらえ。
少し早いランチをアパルトマンのすぐ近くのRue de Montorgueil（モントルグイユ通り）でとることにした。
200～300mの区間にベーカリー、カフェ、八百屋、肉屋、チーズ屋、魚屋、スーパーなどが密集するこの通りは、歩いていて本当に楽しい場所。
と同時に、おそらくパリ滞在中、生活の中心となる場所。
今日はピザと飲み物で軽くすませた。
（とは言っても5euro=800JPY以上するのが悲しい・・・）

妻のリクエストで向かったのは、左岸は7区にあるLe Bon Marcheの食料品館（La Grande Epicerie de Paris）。
店内に入ると・・・！
おー、これはアメリカのWhole Foods Marketに初めて行ったときの感動に似ている。
調味料を選ぶ妻も嬉しそうだ。
今度から喧嘩をしたときはここに一緒に来ることにしよう。

その後、パリの街をぶらぶらしながらアパルトマン方面へ。
セーヌ川沿いを歩き、ポンヌフを渡って、Les Hallesを通り、再びRue de Montorgueilへ。
カフェで一休みをしてから、八百屋、肉屋、パン屋に寄った。

ちなみにパリのカフェでは「Un cafe, SVP」と頼むと、普通にエスプレッソが出てくる。
本日のエスプレッソはこんな感じ。


量はエスプレッソよりやや多め。
クレマはたっぷりだけど、やや人工的な気がします。
コーヒー豆の回転は良いと思うので、嫌な雑味はありません。

そして肝心のパン。
パリ滞在中、主食となるバゲットは美味しいものを確保したいところ。
近くのRue de Montorgueilでは、日本でも有名なEric Kayser（日本ではMaison Kayser）、Paulの他、いくつかのベーカリーがあります。
今日のバゲットはEric kayser。


このバゲット1本で1.05euroは安い。
夕食と翌日の朝食はこの1本でまかなっていく予定です。
今日は焼きたてのバゲットにありつけたこともあって、かなりの良コンディション。
日本のMaison Kayserよりも若干薄く感じるクラストはパリパリ、そして若干濃い色のクラムはもちもち。
現地で食べるほうが美味しく感じるのは気のせいかな。
日本のMaison KayserのバゲットはVironに到底かなわないように感じたけど、こちら（Eric Kayser）のバゲットは十分対抗可能。
渡仏前に予習した丸の内Vironのバゲットを質実剛健と表現すると、こちらは軽くしなやかなバゲットでした。